Antognolla Resort and Residences impianta un nuovo vigneto di Merlot

La produzione di vino di Antognolla è perfettamente in linea con l'ampia offerta del resort. Due sono gli obiettivi fondamentali che ci guidano in questo progetto: preservare il patrimonio locale e promuovere e sviluppare l'Umbria, introducendo i futuri ospiti alla scoperta della cultura e dei prodotti locali.

Nelle ultime settimane abbiamo lavorato all'impianto di un nuovo vigneto dedicato al merlot sotto la guida esperta di Riccardo Cotarella. Il nuovo vigneto sarà destinato alla produzione di vini rossi di alta qualità e, anche per questo, la supervisione del noto enologo sarà fondamentale nel corso di tutto il processo di produzione. L'appezzamento si estende per circa 1,75 ettari nella zona denominata Pavia, conta più di 7000 barbatelle di vite per la produzione di vino rosso, con l'obiettivo di avere le prime bottiglie pronte nel 2026/2027, dopo 1-2 anni di invecchiamento.