Novità di Febbraio

Potatura, carotatura e altri lavori in preparazione per la primavera

Ad Antognolla pratichiamo golf tutto l'anno. A febbraio, dopo aver eseguito carotatura e topdressing, abbiamo organizzato diversi tornei, uno dei quali è stato sponsorizzato dal produttore locale di cashmere Rocco Ragni e a cui hanno partecipato 30 giocatori.

Passando alla vigna, abbiamo iniziato l’attività di potatura delle nostre viti affinché si rafforzino e diano grappoli gustosi. Sappiamo bene che un calice di vino ben si accompagna a delle deliziose olive, quindi stiamo potando anche i nostri ulivi. La potatura è una fase importante nella coltivazione della vite e dell'olivo in quanto garantisce la salubrità delle piante. Ad Antognolla la potatura diventa una tradizione primaverile.

Con materie prime di provenienza locale e ricette appositamente realizzate, Antognolla è stata l’atmosfera naturalmente romantica per una deliziosa cena di San Valentino a La Boiola. Altri eventi speciali, un nuovo menù e una primavera ricca di novità attendono i nostri ospiti.